Realizzazione di un Piano di Custodia del Creato per ridurre l’impatto ambientale di Together – Gathering of The People of God, Veglia di preghiera ecumenica alla presenza di Papa Francesco.
Timing
2023
Aree di Intervento
Sostenibilità
Economia Circolare
Promotori
Comunità di Taizé
Il 30 settembre 2023, in una Piazza San Pietro gremita, si è tenuta la veglia di preghiera ecumenica Together – Gathering of The People of God, un evento straordinario di comunione spirituale voluto da Papa Francesco per sostenere il Sinodo dei Vescovi. Annunciata all’Angelus del 15 gennaio 2023, la veglia ha riunito rappresentanti delle Chiese cristiane di tutto il mondo e circa 4.000 giovani, in risposta all’invito della Comunità di Taizé, incaricata di coordinare un programma speciale di accoglienza.
Questo raduno ha avuto l’obiettivo di consolidare il legame tra il cammino per l’unità dei cristiani e il percorso di conversione sinodale della Chiesa, affidando a Dio il lavoro sinodale e favorendo un’esperienza condivisa di fede e comunione.
Obiettivi di Progetto
Sisifo è stata incaricata di gestire il piano di sostenibilità per il pranzo del 30 settembre, coordinando forniture, partner, logistica e raccolta differenziata. Gli obiettivi principali sono stati:
- Riduzione dei rifiuti monouso: eliminare l’utilizzo di supporti monouso in plastica per l’acqua, i contenitori per il cibo, le posate e altri utensili, scegliendo alternative riutilizzabili o biodegradabili.
- Promozione dell’uso dell’acqua pubblica: sostituire l’acqua confezionata con acqua pubblica, riducendo così il consumo di plastica e l’impronta di carbonio legata al trasporto e allo smaltimento delle bottiglie.
- Alimentazione sostenibile: proporre scelte alimentari salutari e a basso impatto ambientale, considerando sia le esigenze dei partecipanti sia la sostenibilità delle risorse alimentari impiegate.
- Disseminazione di buone pratiche: diffondere tra i partecipanti l’importanza delle buone pratiche di sostenibilità, sensibilizzando e favorendo comportamenti rispettosi dell’ambiente.
Questi obiettivi hanno orientato l’organizzazione dell’evento verso un modello di responsabilità ambientale, dimostrando come anche grandi raduni possano essere gestiti in modo ecologicamente responsabile e sostenibile.
Attività e Soluzioni Implementate
Per perseguire gli obiettivi di sostenibilità del pranzo, Sisifo ha messo in atto le seguenti soluzioni operative:
- Uso di materiali biodegradabili e compostabili: tutti gli articoli monouso sono stati conformi alla norma UNI EN 13432 e consegnati in shopper di carta, semplificando così la gestione della raccolta differenziata. Questa scelta ha permesso di ridurre il numero di frazioni di raccolta a due (organico e carta), facilitando il conferimento della maggior parte dei rifiuti come organico.
- Scelta di prodotti locali e della dieta mediterranea: il menu ha privilegiato alimenti come cereali, legumi e verdure locali, garantendo un’alimentazione sana e riducendo al contempo l’impatto ambientale legato al trasporto e alla produzione.
- Riduzione dello spreco alimentare: per limitare le eccedenze, il numero dei pasti prodotti è stato calcolato accuratamente, con eventuali surplus destinati a fasce bisognose grazie ad accordi con organizzazioni locali.
- Raccolta differenziata accurata: sono stati predisposti adeguati raccoglitori presso l’area di distribuzione e consumo dei pasti. L’operazione di differenziazione è stata garantita dalla presenza di giovani volontari, che hanno assistito i partecipanti, assicurando la corretta gestione dei rifiuti.
Risultati Raggiunti
Grazie alle attività implementate, sono stati ottenuti i seguenti risultati significativi:
- Ottimizzazione della raccolta differenziata: la scelta di materiali compostabili ha reso la raccolta dei rifiuti più efficiente, con una netta riduzione delle frazioni e un maggiore conferimento nella sezione organica.
- Riduzione dell’impatto ambientale: l’uso di alimenti locali e salutari ha ridotto la produzione di CO₂, allineandosi agli obiettivi di sostenibilità dell’evento.
- Minimizzazione degli sprechi: un’attenta pianificazione ha limitato le eccedenze alimentari, evitando sprechi e offrendo supporto alle comunità locali.
- Partecipazione attiva e sensibilizzazione: la presenza di volontari presso le aree di raccolta ha favorito la consapevolezza dei partecipanti rispetto all’importanza della corretta gestione dei rifiuti.
Sostenibilità e Impatto sociale
Il progetto ha integrato pratiche di sostenibilità ambientale e sociale per ridurre l’impatto ecologico dell’evento e favorire un coinvolgimento attivo dei partecipanti su tematiche di responsabilità ambientale. Ogni fase della gestione è stata pianificata per promuovere l’uso di risorse a basso impatto e incentivare la consapevolezza ecologica, contribuendo a una cultura di rispetto verso il pianeta.
La scelta di materie prime locali e della dieta mediterranea non solo ha ridotto l’impronta di carbonio legata alla ristorazione, ma ha anche valorizzato le economie locali. La gestione degli sprechi alimentari ha garantito che le eccedenze venissero destinate a persone in difficoltà, attivando una rete di supporto e contribuendo al benessere della comunità.
Inoltre, la raccolta differenziata presidiata dai volontari ha rappresentato un momento educativo e partecipativo, sensibilizzando i presenti sulle buone pratiche per una gestione sostenibile dei rifiuti. Questo approccio integrato ha avuto un impatto positivo non solo sull’ambiente, ma anche sulle persone, ispirando nuovi modelli di comportamento sostenibile e solidale.
Sviluppi di Progetto
Gli sviluppi futuri del progetto puntano alla replicabilità delle buone pratiche sostenibili sperimentate durante l’evento, applicabili anche ad altri eventi di grande portata. Le soluzioni adottate, come la gestione sostenibile della ristorazione, la riduzione dei rifiuti e la raccolta differenziata presidiata, sono state progettate per essere implementabili su vasta scala, garantendo un impatto positivo sia in termini ambientali che sociali.
Queste pratiche possono diventare un modello di riferimento per manifestazioni che coinvolgono un ampio numero di partecipanti, supportando una nuova cultura dell’organizzazione degli eventi in chiave ecologica. La replicabilità di questi approcci offre una risposta concreta alla necessità di organizzare eventi rispettosi dell’ambiente, incoraggiando anche i partecipanti a far propri comportamenti sostenibili e consapevoli.
Il progetto si propone come modello per la realizzazione di eventi sostenibili su larga scala, diffondendo pratiche che promuovono un cambiamento culturale verso una gestione più responsabile e rispettosa dell’ambiente.
